头剁完肉的两人将各自食材装了盘，捧着来到苏霁身后，静悄悄看他做饭。

肉段炸的差不多了捞出复炸，装盘后苏霁便开始调配糖醋里脊的灵魂——酸甜口酱汁。

番茄酱、糖、醋、生抽、淀粉、清水，依次适量加入搅匀。

酱汁浓稠，酸甜气扑鼻而来。

一碗成功的酱汁，是决定这份糖醋里脊美味与否的关键。

锅里加底油，加入料汁煮至浓稠，下入炸好的肉段翻炒，当每一块肉段都均匀的裹上酱汁后，这份糖醋里脊便大功告成。